マンカイ
皆様いかがお過ごしですか。
むさしの魔法クラブの紫外線対策担当、大御所マジカルでございます。
祝1万閲覧数!
ありがとう有難う!
おめでとう御芽出度う!
祝! 祝! 祝!
何だかんだで半年以上続いております
このブログ。
読みに来て下さる皆様あっての
このブログ。
コンゴトモ末永くヨロシクお願い申し上げる所存でございます。
祝! 祝! 祝!
さて。
夏バテで食欲が減退している方や
急に涼しくなって体調が芳しくなく、食欲が減退している方や
外に出たら空が落ちてくるんじゃないかと
(杞憂な)心配をして食欲が減退している方等に、
料理を趣味としている私、大御所マジカル(好きな料理研究家は平野レミ)が
夏向けの簡単でおいしいレシピを御紹介。
素麺のつけつゆに、ひと工夫。
素麺の代表的な薬味といえば
葱、生姜、胡麻、しそ、みょうがあたりでしょうか。
お好みで山葵、三つ葉、梅干
などもおいしいですね。
そこでひとつ新しい提案をしたい。
市販のめんつゆ(何倍かに薄めるタイプ)を
水のかわりに牛乳(または豆乳)で割るのです。
げー。
と思った事でしょう。
私も最初はそう思いました。
実はこのレシピ、テレビ番組で
芸人が素人さんの家庭に伝わる
奇妙な食べ方を紹介するコーナーで知ったものです。
笑い飯の2人が、実際に食べた所、
普通においしくて
リアクションに苦慮していたのを憶えています。
騙されたと思って試してみて下さい。
普通のめんつゆに飽きていた舌に
驚きのうまさです!
(注意:個人の感想です。味覚には個人差があります)
薬味はいろいろ試した結果、
青ねぎとひねり胡麻、お好みで辣油少々がベスト。
個人的には辣油を入れる事をお薦めします。
ちなみに、当方このつけつゆで色々な麺を試食いたしました。
結論。
素麺以外の麺にはあいません。
特に日本蕎麦。
くれぐれもご注意の程を。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)


こうなります



最近のコメント